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2006年10月10日 (火)

臭いは

ベランダに 買い物カゴに広げて 干していた銀杏 

今朝まで 異臭を漂わせていたのですが 帰って洗濯物を取り込もうとベランダに出ると 臭いません! 

売りもののような 美しい大粒の銀杏が 行儀よく並んでいる様は ちょっと高級食材店の銀杏のようでした

ネットで調べた通り じっくり しっかり乾かしています ママと頂くのを楽しみに!

銀杏を うちで食べる時って どうしてます? うちでは 要らなくなった紙の封筒を使って簡単で危なくない方法で頂いています

たぶん「伊東家の食卓」かなんかで ママが仕入れてきたやり方です(ママは伊東家ずき)

使い古しの封筒に 銀杏を10粒~15粒ほど入れて 軽く口を折り 電子レンジで”パチン”と弾ける位まで加熱 

袋から取り出し いただきます!  簡単やし 小鍋で炒ってる途中 パチンパチンなってビビらなくてもいいし 汚れ物も出ません♪

まさに 一石二鳥とは このことや~  お試しあーれー

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